शुरुआत अमूल एक ऐसा नाम है जो हर किसी की जुबान पर रहता है, इसकी शुरुआत 14 दिसंबर 1946 को गुजरात में सहकारी सोसायटी के रूप में शुरू हुआ।
मालिक अमूल के मालिक वर्गीज कुरियन हैं, जिन्हें मिल्कमैन ऑफ इंडिया के नाम से भी जाना जाता है, हालांकि इनका निधन 9 सितंबर 2012 को हो गया।
ऐसे रखा अमूल नाम वर्गीज कुरियन कुछ सरल नाम रखना चाहते थे, कर्मचारियों ने अमूल्य नाम सुझाया, जिसका मतलब अनमोल होता है बाद में अमूल नाम चुना गया।